VINI BIANCHI

Il Collio Friulano di Ronco Blanchis si distingue ogni anno per il suo carattere unico. Questo vino, infatti, viene attaccato in modo del tutto naturale dalla muffa nobile (Botrytis cinerea), che crea una straordinaria complessità difficilmente replicabile in altre zone del Collio. Un vino complesso e di grande spessore, ma anche di facile beva, grazie al suo equilibrio ed alla sua freschezza sorprendente. A noi piace paragonarlo a quelle persone che sanno catturare l’attenzione di tutti, coinvolgendo chi le circonda con naturalezza, senza mai stancare.

Vitigno simbolo del Friuli-Venezia Giulia, la Ribolla Gialla trova nel Collio una delle sue espressioni più autentiche. Qui, tra le colline di ponca, l’antica marna calcarea che caratterizza questi ruoli, sviluppa una personalità vibrante, capace di unire freschezza, sapidità e profondità aromatica. Al naso si apre con delicate note di acacia e richiami al sottobosco, accompagnate da sfumature minerali. Al palato è agile e dinamica, sostenuta da una piacevole tensione che invita al sorso successivo. Un vino che racconta il territorio del Collio, come la sua gente, che sembra un po’ austera, ma poi si apre con grande disponibilità.

Vino che possiede uno stretto legame con la storia, le persone ed il territorio, continuando la secolare tradizione del bianco del Collio, da sempre prodotto con le varietà locali Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia. 

La nostra famiglia coltiva da oltre vent’anni i vigneti sulla collina di Blanchis. Con la preziosa collaborazione di Gianni, Marco e Nazareno, che ci hanno supportato in tutti questi anni nelle lunghe attività di ricerca, abbiamo realizzato una piccola selezione di 626 BOTTIGLIE nelle 24 FILE PIÙ BELLE della nostra azienda, per esprimere un vino che mostri con orgoglio le potenzialità del territorio di Blanchis” 

Il Pinot Grigio è riconosciuto nel mondo come uno dei più classici vitigni bianchi italiani e trova la sua migliore riuscita proprio nel Collio, dove si esprime in modo esemplare. Noi lo coltiviamo nella collina di Blanchis che, nel corso degli anni, ha dimostrato un’incredibile regolarità produttiva, che fa capire che è un vero vitigno del territorio. Le sue delicate note di pera e di pietra focaia lo rendono un vino perfetto nell’abbinamento. Come una persona con un bellissimo carattere, che sa stare bene in compagnia con tutti.

Il Collio Sauvignon di Ronco Blanchis è una varietà che in Friuli-Venezia Giulia trova un’espressione aromatica del tutto originale e riconoscibile rispetto ad altre zone del mondo. Grazie al microclima della collina di Blanchis, il nostro Sauvignon sviluppa un profilo aromatico intenso ed elegante, con note di erbe fresche, fiori di sambuco e frutta matura. È un vino dalla forte identità, invitante e di grande bevibilità. Se dovessimo paragonarlo ad una persona, sarebbe qualcuno con un carattere deciso, che si ama o si detesta. Naturalmente, per noi è sempre un grande amore.